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Vorarlberger Heumilchkäse

Preis: 28,90 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

12-14 Monate gereifter Hartkäse, F.I.T. 45%, vielfach mit Goldmedaillen ausgezeichnet,aus silofreier, naturbelassener Alp-oder Tal-Kuhrohmilch, laktosefrei, fein nussiger und würziger Geschmack; Preis: 28,90 pro kg

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Gouda
5 Jahre gereift

Preis: 34,90 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Aus pasteurisierter Kuhmilch; karamellartig und leicht erdig im Geschmack; F.I.T. 45%, perfekt zu Portwein und Sherry, durch seine besonders lange Reifezeit erhält der Käse seinen kräftigen, salzigen Geschmack und die bröckelige Konsistenz; Preis pro kg 34,90

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Tiroler
Schinkenspeck

Preis: 39,90 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Das Wissen um die speziellen Gewürzrezepturen sowie die Herstellungsverfahren für Tiroler Speck wurde von den Bauern jeweils an ihre Nachkommen übertragen. Dies bildet die Grundlage für unsere Speckproduktion. Nur wer sich strikt daran hält, darf echter Tiroler Speck genannt werden. Fleischteile 1. Qualität werden mit besonderen Gewürzmischungen schonend über Buchen- und Eschenholz bei etwa 20 Grad kaltgräuchert! 39,90 pro kg

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Hirsch-
rohschinken

Preis: 89,90 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Sehr gesund, da vergleichsweise fettarm und eiweißreich; fein würzig im Geschmack, kalt geräuchert und luftgetrocknet; schmeckt am besten hauchdünn aufgeschnitten; Preis pro kg: 89,90

 

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Hirschschinken
geräuchert

Preis: 89,90 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Schonend über Buchen- und Eschenholz geräuchert; eiweißreich und fettarm; Preis pro kg: 89,90

 

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Reh-
rohschinken

Preis: 119,00 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Mit spezieller Salz- Gewürzmischung von Hand eingerieben; schonend klatgeräuchert; sehr zart im Geschmack; zergeht auf der Zunge; Preis pro kg: 119,00

 

 

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Original
Salzburger-Kletzenbrot

Preis: 24,90 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Getrocknete Birnen werden Kletzen genannt, in diesem saftigen Brot steckt einfach alles, was die Natur zu bieten hat: Mehl von Roggen und Weizen, Nüsse, gedörrte Birnen und Rosinen und allerlei Gewürze!
Preis pro kg: 24,90

 

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Salzburger
Früchtebrot

Preis: 24,90 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

 Den Namen verdankt dieses Brot den getrockneten Früchten! Neben Dörrzwetschgen werden noch Rosinen, Feigen und Haselnüsse dem Brot zugefügt! Verfeinert mit Rum und Zimt! Preis pro kg: 24,90

 

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Salzburger-Bauernkletzenbrot

Preis: 24,90 pro kg

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Preis pro Kg: 24,90

 

 

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